400-082-8218
欢迎访问君至尊酒业公司官网!

为什么茅台镇存在很便宜的白酒?从工艺入手,详解成本~

作者:君至尊

1595572956(1).png

一直以来,对于酱香型白酒有追求的朋友们可能都会遇到这样一个问题,为什么茅台镇当中的酱香型白酒,在价格定位方面确实有着很多规格?因为茅台镇本身就有着很多便宜的酱香型白酒,那么这些酱香型白酒真的是使用了纯粮酒的工艺吗?今天就一瓶有生命的酒君至尊糯坤酒为大家分析一下酱香型白酒在发展的过程中当中需要的成本。



传统工艺制作出来的酱香型白酒在进行生产的过程当中,是使用高粱、小麦等作为原料进行固态法酿造出来的白酒。茅台镇酱酒有着很多的分类就比如说坤沙酱香、碎沙酱香、翻沙酱香以及窜香酒。这些白酒在进行生产的过程当中,采用的工艺也是不同的,因此能够看出不同工艺之下,酱香型白酒的成本是不同的。市场上出售的那些低价的酱香型白酒,一般都是通过酒精和酒糟混合的方式蒸馏出来的白酒,不是真正的酱香型白酒。而相对来说,大曲坤沙酱香就是酒质以及口感都是比较好的,也是酱香型白酒当中质量最好的白酒,在进行酿造的时候,也需要经过长期的时间,同时使用的工艺也是非常复杂的。



因为内部的香味物质也是非常丰富,如果能够进行品味的话,可以清楚地品尝出味道上面的层次感。经过计算一斤坤沙酱香酒的成本在18元左右。每年也会出现5-7元的价格浮动,如果经过了5年的陈酿的话,那么一斤坤沙酒的成本就会到达48元左右,再加上公司运营成本、产品包装推广等等......就远远不止48这么简单。也因此,在市场当中,如果出现了低于48元酱香型白酒的话,这些白酒更多的还是工艺上面比较落后,而市场当中比较便宜的酱香型白酒基本上都是窜香白酒。



为什么这种白酒会那么便宜,是因为在进行酿造的时候,是使用过的酒糟,然后混合使用酒精进行蒸馏。虽然经过了调味,但是本身的味道以及口感都是没有坤沙白酒那么纯正的。香味很薄,味道也没有那么突出,回味上也是并不好,也因此会带来不适感,可以看出通过对于酒的品味还是能够清晰地分辨出白酒本身的质量。一般在进行宣传的过程当中,为了获得更多的吸引力,很多厂家会将自己的白酒宣传,虽然自称是坤沙白酒,但其实那些价格比较低的白酒,不是坤沙白酒,我们可以将价格作为一种判断的标准,但是也仅仅能够提供一些参考,因为价格不能够完全确定着白酒本身的质量如何。


在线客服