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酱香型白酒为什么是53°最好?一瓶有生命的酒解密!

作者:君至尊

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好的酱香型白酒为什么是53°?一瓶有生命的酒君至尊糯坤酒告诉你,这里面的秘密!

我们中国人最喜欢喝的就是用粮食酿造出来的白酒,而且白酒也是和我们中国人和在中国,无论是什么度数的白酒都会有,所以说导致特别多人认为白酒的度数特别的多,但是那些经常喝酒的人们,他们都会选择一些53度的白酒,虽然说他们认为53度的白酒才是特别的好,那么我们下面一起来看看,究竟是什么原因!


说到酱香型白酒酒精浓度为何都在53度左右,这个还得从酱香型白酒的酿造工艺说起。

一般优质酱香型白酒酿造工艺需要经过一年生产周期,两次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,五年窖藏等酿造工艺流程,酱香型白酒在酿造过程中要经过2回投料,八轮发酵,到9个月出酒率都还不到30%,接酒55到60度,储存期一般3年以上,所以成品酒只能达到53度。


当酱香型白酒浓度在53度左右是酒精和水缔合最牢固的浓度,酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固,加之酱香型酒的贮存期较长,游离的酒分子少。


现在人们的生活水平真的是提高了特别多,而且我们现在不管是过年或者是同学聚会,朋友聚会,都会喝一些白酒吧,但是中国就有特别多关于酒的这种记载,我们中国人最喜欢喝的就是用粮食酿造出来的白酒,而且白酒也是和我们中国人和在中国,无论是什么度数的白酒都会有,所以说导致特别多人认为白酒的度数特别的多,但是那些经常喝酒的人们,他们都会选择一些53度的白酒。


相对其他酒,酱香型白酒的浓度稳定,这在所有国内外蒸馏酒中也是独一无二的。在加上酱香型白酒需要长时间贮存,酒中的易挥发物质少,对人体的刺激也小,还有利于人体健康。53度酱香酒是以时间来界定的标准,先辈们恪守着正宗七轮酱酒工艺,用最原始的感受来传承,我们对于五十三度,不是发明,而是发现。


53度酱香酒是几千年酿酒得出的文化结晶、这不是刻意的追求、而是自然的形成。经过长期贮存,所以缔合更加牢固。这也充分证明了,随着时间的推移,游离的酒精分子越来越少,对人体的刺激越来越小,越有利于健康也是可想而知的。


53度酱香酒那是一种恰到好处的状态。回味人生,如果背负的太多,脚步则过于沉重,如果挂念的太少,行走则漂浮不实。五十三度,如同黄金分割点,不取正中,不是左右一样,却是构架得如此协调。


53度酱香酒这是时间赋予我们的宝贵财富,还是那句话,冥冥之中,我们有所注定,一切只有到达刚刚好的那个度,才是完美。


一般53度优质酱香型白酒具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点且喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干等特点,喝酒就喝好酒,喝健康型白酒,适量喝优质酱香型白酒,有益于人体健康。


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