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喝酱香型白酒和浓香型白酒,哪个香型喝的人更多?

作者:君至尊

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说到中国的白酒,那历史可就悠久了;在现如今的饭局上,如果没有白酒,那么这顿饭局肯定就不是一顿完整的饭局,特别是一些男性朋友,对于白酒的喜爱程度真是令人乍舌,一天不喝就难受。在中国排名在前的两大香型白酒,可以说是非酱香型白酒和浓香型白酒莫属了,虽然说其他香型的白酒也有一定的市场,但是跟酱香型和浓香型白酒比起来,还是差的远。那么在最畅销的这两个香型中,是喝浓香型白酒的人多还是喝酱香型白酒的人多呢?



一、浓香型白酒


浓香型白酒的酿造工艺也是非常复杂的,一般来说一款优质的浓香型白酒从酿造上来讲要经历:原料处理、出窖、配料搅拌、蒸酒蒸粮、打量水、摊凉、撒曲,然后入窖、封窖发酵等流程,这个过程也是非常繁琐并且严密的。



二、酱香型白酒


酱香型白酒相对来说属于小众白酒,喝这个酒的人数远远比不上浓香型白酒,但因为它具有“酱香、细腻、醇厚、回味长久”的口感风味特点,同时也是对身休伤害最小的白酒,其纯粮酿造无添加的特性,更符合现代人绿色、环保的生活理念,因而越来越多的人都逐渐尝试去喝酱香型白酒,并且喜欢喝酱香酒的人数在逐渐增加,呈现出快速发展的良好态势。喝过酱香酒的人都知道,酱香酒具有“排他性”,当你喝酱香酒喝习惯了,再回头去喝清香型白酒或者是浓香型白酒,就觉得有点“口寡无味”了。酱香酒因为其酿造工艺复杂、耗时长,品质好,已成为中国白酒中高利润、高产值的代表性产品,且发展前景看好。



三、酱香型白酒和浓香型白酒有什么区别?


酱香型白酒和浓香型白酒的香型特点差距还是蛮大的,酱香型白酒的香味以酱香为主,有一股淡淡的焦香;酱香味幽雅细腻、香气经久不散、空杯留香持久。浓香型白酒的香型是喷香,窖香味浓郁,各种香味交叠在一起、酒的尾味留长。但是气味单薄,留存时间不长。


其实吧,作为消费者,无论是浓香还是酱香,都没有什么口味的好坏之分。只要自己欣然接受,自己喜欢,那这酒就是好喝的酒。毕竟,做人嘛,自己开心最好啦~


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