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茅台镇酱香酒为"酱酒热"再添新动能

作者:君至尊

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酱酒有多热?这个问题在今年特殊的秋糖会上再次得到了真实地见证:从线下酒类展厅布展到一系列论坛活动举办,所及之处无不有着酱酒的影子;一批活跃的酱酒酒企借助秋糖会,纷纷搞出大动作;最大的酱酒产区品牌推介会也横跨千里,来到了泉城,引发行业瞩目关注……透过这些表象看本质,持续发酵的酱酒热已经势不可挡。


在酱酒燃烧之下,作为世界十大烈酒产区之首,面向全国、行业提出的“世界酱香白酒产业基地核心区”的的仁怀产区一直是行业津津乐道的焦点。在此次秋糖会上,一场仁怀酱香酒产区品牌推介暨新品发布会的举办,正让行业洞见下一个掘金风口,这个风口会指向谁?是否影响到仁怀酱酒产区格局生变?它还将为酱酒品类发展带来怎样的红利效益?糯坤君至尊与您共勉~



1.重新洞见掘金风口上的仁怀酱酒


“中国白酒看贵州,贵州白酒看仁怀”。在这个80多平方公里的产区范围里,近300多家仁怀酒企在2019年创造了1000多亿的营收规模,占白酒全年营收总额5617亿的19.3%,利润占到了白酒行业的40%以上,但产量却仅占全国白酒产量的3.8%。


仅从这些数据便能窥探出仁怀酱酒产区的巨大价值。但对于这一创造黄金财富的稀缺宝地来说,行业对它的认识或许还不该停留于此。仁怀市委副书记唐霞在现场说道,作为我国唯一的酱香白酒核心产区,仁怀以打造中国酒文化之都、世界酱香白酒产业基地核心区为战略目标,以培育仁怀酱香酒产区品牌为抓手,推进酱香白酒产业转型升级发展,着力培育千亿产业、打造千亿强市,来不断提升仁怀酱香酒地理标志证明商标和酱香酒产区品牌影响力。


立足于行业看,产区与品牌相互成就,缺一不可。大品牌带动大产区,大产区反过来助推大品牌。正因于此,在酱酒热潮带动下,在政府的扶持与推动下,近年来,以仁怀酒企为代表的酱酒企业,也进入了快速发展期。这之中,不仅有持续强势表现的茅台酒引领者,也有像习酒这样百亿即将呼之而出的中坚力量,此外,还有以仁怀酱香酒、国台、钓鱼台等为代表的一批优秀酱酒企业,他们在市场分化过程中跃然而出,营收突破3亿、5亿、10亿、20亿等关键临界点,形成了高质量、快节奏的发展表现。


有在场业内人士认为,在白酒行业里面,这已经形成了独一无二的“仁怀现象”,这种现象的形成与当地的“天赋”密切相关。有好水、好土、好粮等资源加持,造就了当地独特的、无法复制的酿酒生态优势。因此,离开了茅台镇,就酿造不出茅台酒,同样,离开了仁怀市也酿造不出仁怀酱香酒。


显然,作为推动酱香发展的主力军和酱酒红利的受益群体,仁怀酱酒的施展空间还有很大。这不仅为酱酒品类发展持续赋能,更将为中国白酒走向世界提供一个鲜明的标签名片。



2.遇见济南,仁怀带来了特别的“见面礼”


当仁怀遇到济南,当赤水河遇到趵突泉,这不仅是一场美酒盛宴,也是一次生态与文化的交流盛会。在这场品牌推介会上,有100多家企业参与、政府领导站台及行业大咖与一线实业家齐聚论道,可见会议规格之高。


作为此次推介会的主办方,贵州省仁怀市酱香型白酒产业发展投资有限责任公司(以下简称:仁怀酒投),也准备了特别的“见面礼”,为这次济南之旅画上精彩之笔。在会上,仁怀酒投旗下仁怀酱香酒酒业公司发布了生肖酒、地标酒、仁人有礼、酱小伙、藏酒等新产品,并推出了标杆产品仁怀酱香酒道、义、诚、信的升级版。


重磅推新的背后,不难看出仁怀酱酒对山东市场的深耕与重视,这并不难理解。山东是酒水消费大省,一年有800多亿消费量,近些年,随着山东酱酒消费氛围日益浓厚,这里也就成为了酱酒群雄的集结地。此次,仁怀酱香产区来到山东,很有可能再次搅动酱酒市场,掀起当地新一轮酱酒风暴。

从行业的角度来说,仁怀酱香产区走进济南糖酒会,也有着重要的行业意义。中国酒类流通协会会长王新国从三个角度揭示了此次活动的价值:首先是推介“产区”,加强市场对优质产地、核心产区的价值认知,提高市场理性化消费水平;其次,推介“品牌”,提升市场对仁怀酱香酒产区品牌的品牌认知;此外,也是推介“产品”,酱酒消费持续升温,消费者对酱酒产品的需求日益多元化、个性化,不同价位、不同风格、不同形象的酱酒产品,都拥有广阔的市场消费空间。



3.“3000亿市值、3000家酒道馆,300亿销售额”,仁怀要再造“一个茅台”


2011年,贵州省委省政府提出了“未来十年,中国白酒看贵州,把茅台酒打造成世界蒸馏酒第一品牌,把茅台镇打造成中国国酒之心,把仁怀市打造成中国国酒文化之都”的“一看三打造”发展战略。随后,仁怀市政府明确提出培育仁怀酱香酒产区品牌,把仁怀市打造成“世界酱香白酒产业基地核心区”和实现“再造一个茅台”战略目标。


在此形势下,以“传播酱酒文化、助力‘再造一个茅台’”为载体的仁怀酒投开始逐渐进入了大众的视野。会上,仁怀酒投公司董事长李武表示,仁怀酱香酒既是产区品牌,又是产品品牌,公司目标就是把仁怀酱香酒打造成产区的标杆和旗帜。目前,公司已经形成了以仁怀酱香酒为主导的“133”品牌矩阵,构建了自身5大核心竞争力,即:政府的公信力;制定标准、驾驭规则;以季克良为首的仁怀市专家团;双A信用等级,具有融资和资金优势;拥有全国唯一大宗商品交易结算平台。


此外,这个新起之秀对未来发展也有着长远规划。李武提出,公司未来的发展就是大品牌、大战略、大市场、大基地。大品牌,就是“再造一个茅台”的标杆性品牌;大战略,就是3000亿的企业市值;大市场,就是3000家酒道馆,300亿销售额。大基地,就是年产3万吨的优质大曲酱酒标准生产基地、30万吨优质大曲酱酒智能仓储。


为实现上述目标的市场战略、市场布局,一是把山东、贵州、河南打造成根据地市场,每个省实现20-30亿元的销售目标。二是江苏、广州、浙江、河北、陕西、上海等十个重点市场,每个省实现10-20亿元的销售目标。其他省为次重点市场,每个省实现5亿元以上的销售目标。


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