400-082-8218
欢迎访问君至尊酒业公司官网!

一瓶有生命的酒~君至尊教你辨别粮食酒和酒精酒!

作者:君至尊

在我国中低档白酒市场中,酒精酒占了统治地位。消费者虽然都知道粮食酒好,酒精酒喝了伤身。但是,95%以上的消费者都不会鉴别哪些是酒精酒哪些是粮食酒。为了您的健康,我们就教您一招,从白酒的执行标准上判断是粮食酒还是酒精酒。


先列出与白酒有关的74条执行标准,比较长,建议收藏细看。

标准号

标准名称

GB 17204-2008

饮料酒分类

一、白酒

GB/T 10781.1-2006

浓香型白酒

GB/T 10781.2-2006

清香型白酒

GB/T 10781.3-2006

米香型白酒

GB/T 20821-2007

液态法白酒

GB/T 20822-2007

固液法白酒

GB/T 20823-2007

特香型白酒

GB/T 20824-2007

芝麻香型白酒

GB/T20825-2007

老白干香型白酒

GB/T 14867-2007

凤香型白酒

GB/T 16289-2007

豉香型白酒

DB52/550 -2013

董香型白酒

GB/T 23547-2009

浓酱兼香型白酒

GB/T 26760-2011

酱香型白酒

GB/T 26761-2011

小曲固态法白酒

GB/T 23546-2009

奶酒

GB/T 22736-2008

馥郁香型白酒

QB/T 4259-2011

浓香大曲

DB50/T15-2001

小曲酒

GB/T 27588-2011

露酒

GB/T 11856-2008

白兰地

GB/T 11857-2008

威士忌

QB/T 1983-1994

山楂酒

QB/T 2027-1994

猕猴桃酒

DB22/T221-2007

吉林烧酒

DB31/T 384-2014

地理标志产品   崇明老白酒

GB/T 19327-2007

地理标志产品   古井贡酒

GB/T 19328-2007

地理标志产品   口子窖酒

GB/T 19329-2007

地理标志产品   道光廿五贡酒

GB/T 19331-2007

地理标志产品   互助青稞酒

GB/T 19508-2007

地理标志产品   西凤酒

GB/T 19961-2005

地理标志产品   剑南春酒

GB/T 21261-2007

地理标志产品   玉泉酒

GB/T 21263-2007

地理标志产品   牛栏山二锅头酒

GB/T 21820-2008

地理标志产品   舍得白酒

GB/T 21821-2008

地理标志产品 严东关五加皮酒

GB/T 21822-2008

地理标志产品   沱牌白酒

GB/T 22041-2008

地理标志产品   国窖1573白酒

GB/T 22045-2008

地理标志产品   泸洲老窖特曲酒

GB/T 22211-2008

地理标志产品 五粮液酒

GB/T 22046-2008

地理标志产品   洋河大曲酒

GB/T 18356-2007

地理标志产品   贵州茅台酒

GB/T 22735-2008

地理标志产品   景芝神酿酒

DB53/T092-2008

云南小曲清香型白酒

T/CBJ003-2016

固态法酱香型白酒原酒

T/CBJ004-2016

固态法小曲清香型白酒原酒

T/CBJ002-2016

固态法浓香型白酒原酒

DB13/T306-1997DB14/T80-1996

新型白酒

DB15/T253-1997

新工艺白酒

GB 2757-2012

食品安全国家标准   蒸馏酒及其配制酒

GB 2758-2012

食品安全国家标准   发酵酒及其配制酒

GB10343-2008

食用酒精

二、检验分析

GB/T 33404-2016

白酒感官品评导则

GB/T 33405-2016

白酒感官品评术语

GB/T 33406-2016

白酒风味物质阈值测定指南

GB/T 10345-2007

白酒分析方法

GB/T5009.48-2003

蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法 

QB/T 4257-2011

酿酒大曲通用分析方法

GB/T 394.2-2008

酒精通用分析方法

QB/T4257-2011

酿酒大曲通用分析方法

GB 5009.225-2016

食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定

GB 5009.266-2016

食品安全国家标准 食品中甲醇的测定

三、包装类

JJF 1070

定量包装商品净含量计量检验规则   定量包装商品计量监督管理办法   国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令

GB/T5738-1995

瓶装酒、饮料塑料周转箱

QB/T4254-2011

陶瓷酒瓶

GB/T 24694-2009

玻璃容器   白酒瓶

GB/T 10346-2006

白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存

GB 4806.1-2016

食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求

四、生产类

GB 8951-2016

食品安全国家标准   蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范

SB/T10713-2012

白酒原酒及基酒流通技术规范

GB/T 23544-2009

白酒企业良好生产规范

GB 27631-2011

发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准

GB 50694-2011

酒厂设计防火规范

HJ/T 402-2007

清洁生产标准 白酒制造


我国白酒执行标准如下,厂家一般都会严格按照标注,可以在白酒包装中查看。常见的国家标准号是以下几种:


以GB开头的,就是国家标准的简称。

【GB/T10781-2006、GB/T26760-2011、GB/T26761】等是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,属于真正的粮食酒。

君至尊酒“至尊50”的执行标准为GB/T26760,即纯粮食酒


【GB/T20822-2007】是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。

【GB/T20821-2007】是液态法白酒(纯酒精酒)的执行标准。

新标准是强制性规范,能帮助消费者辨别不同工艺的白酒,避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。

虽然新标准是强制性规范,但是有不少厂家还是会钻空子,部分酒精酒则会通过执行标准号“隐瞒身份”,大家要擦亮眼睛!

①通过选择“卫生执行标准”回避这一问题。如【GB2757】是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准,一般无需标注。如有某款产品标注这个代码,那么有可能是心虚!

②采用地方标准、企业标准鱼龙混珠。在这里,普及下什么是国标、地标与企标。

有不少“酒精酒”通过选择地方标准或者企业标准来绕开工艺及酒质问题。所以,当您看到标准号为DB、QB开头,需要多一份留意。在大多数的情况下,DB/QB的标准要低于国标,虽然不排除地方标准管控更严,但国标的标准更稳定也更有保障。


当然,看产品标准号的方法只能作为一种参考,并不能完全排除商家胡乱标注的情形出现。但是如果您发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准,而瓶中装的却是酒精酒,您就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。


在线客服