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酱香型白酒已成为名副其实“黄金产业”?

作者:君至尊

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近年来,白酒消费趋势呈现出显著的“酱酒热”,随着“少喝酒、喝好酒”理念逐渐深入人心,酱香型白酒以遵循时节的工艺、严谨苛刻的标准、绿色健康的属性,越来越受到市场和消费者认可,已成为行业现象级变化的酱酒热浪潮。



据不完全统计,2019年,酱香型白酒产能约55万千升,完成销售收入1350亿元左右,实现利润约550亿元,在销售收入和利润双双实现20%以上增长的同时,以白酒行业7%的产能,实现了21.3%的销售收入和42.7%的利润,酱香型白酒已成为名副其实的“黄金产业”。



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众所周知,酱香型白酒发端于赤水河谷,聚集于美酒河畔。过去一年,赤水河流域酱香型白酒产能约为47万千升,占全国酱酒产能的85%,实现营收约1244亿元,占全国酱酒市场的90%以上,已经形成了典型的产业集群;总体来看,赤水河谷已成为酱香型白酒的天然核心产区。


基于对酱酒产业的共同关注,为凝聚共生共荣、竞合发展的价值追求,川黔两省政府多次沟通、协调,希望跨行政区域打造以赤水河流域为核心的世界酱香型白酒产业集群,推动全国白酒产业高质量发展,与世界酒业发展接轨,并发表《世界酱香型白酒核心产区企业发展共同宣言》。


这份宣言,释放出酱香型白酒企业响应政府号召、加快行业高质量发展的强力信号和鲜明态度,在当前越加复杂的国内国际经济社会形势下,对行业和地方经济发展具有特殊的意义。


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