糯坤酒:酱酒市场未有根本性改变的四大“确定性”
糯坤酒:酱酒并非遇冷,而是随着消费者对于酱酒和酱酒品牌认知的不断提升,诸多大型企业开始对酱酒加大筹码。但是酱酒市场整个基本面仍未有根本性改变,其核心原因就在于四个“确定性”。

一、是酱酒消费具有确定性。在茅台的引领下,经过酱酒厂商长达数年的市场培育,消费者对于酱酒的鉴赏能力和热爱正与日俱增,与此同时,我们也看到了中国经济的确定性和消费升级的确定性,这都决定了酱酒需求不可替代且不可逆转。

二、是酱酒产能限制具有确定性。好酱酒的生产,有赖于独特的资源环境,而环境都存在承载力限制。伴随着以赤水河流域为代表的酱酒核心产区加强管控和生态保护,酱酒产能“天花板”正逐步显现,这进一步决定了名优酱酒的稀缺性。

三、是酱酒市场热度具有确定性。数据显示,2015-2021年,酱酒市场规模复合年增长率达17.3%,远高于8.7%的2010年-2021年白酒行业复合年增长率。2021年酱香型白酒企业的加权平均毛利率及纯利率分别达到约为82%及41%,毛利率和纯利率在主要白酒香型市场中表现处于领先状态,表现出巨大的渠道和资本吸引力。

四、是酒类市场逻辑具有确定性。从酒类市场来看,行业集中度不断提升,从市场表现来看是向核心产区、核心企业和核心产品集中,而根本核心是向创新实干、事争一流的企业集中,对于酱酒厂商同样如此。