酒，是我们社交的必备品，适当饮酒还有利于我们的身体健康。尤其是饮用君至尊的糯坤酒，酱香白酒无论你是用来谈生意还是和朋友叙旧选它都不会错！酒精虽然能让人麻痹，也能让人状态更好，但是你真的会喝它吗？喝酒其实和做题很像，一遍一遍的做同样的题，一遍一遍的喝同样的酒，但是一遇到变化就立马变样了。解题的关键在与方法，而喝酒的关键在于品酒！今天一瓶有生命的酒君至尊和糯坤酒来告诉大家最基本的品酒方法，非常实用，再喝一次酒绝对让你尝出美妙的味道，不信？你往下看。


一、品酒的环境

品酒室要求光线充足、柔和、适宜，温度为20—25℃，湿度为60%左右。恒温恒湿，空气新鲜，无香气及邪杂气味，无震动和噪音。品酒室内应有专用的品酒桌，在桌上铺有白色台布，还应有品酒杯、水杯、痰孟等。


二、观色

颜色是酱香酒品质好坏的一个直观维度，上等的酱香白酒应该是微黄色（贮存时间越久，酒色越黄，酒质也越好），清亮透明无悬浮物的，在观察有无悬浮物时，可将酒杯里的酒轻轻摇晃对光观察。


三、闻味

若香气及口味均符合感官要求，典型性突出或较突出，则为质量好或者较好的酒。若有异香或异味，则可能为劣质酒，不可贸然饮用，应送食品质量检测部门检测确定。若香味寡淡、尾味苦涩、饮后没劲，其原因大多是兑水过多，酒度不足。注入酒液的酒杯，置鼻下3〜5厘米距离，鼻孔对准酒杯。酒杯静置不摇动，分辨香气强、弱，有没有香气沉闷及本酒种不应具有的浮香、异香及其他气味。摇动酒杯，促使酒气散发，按规定距离鼻孔对准酒杯深吸气，以分辨不易挥发的气味。


四、尝味

酒入口时要慢而稳，将酒含在口中，用舌头将酒液铺满整个口腔，慢慢品味，慢慢咽下。由于白酒的口味有圆润、浓厚、绵软、绵甜、单薄、辛辣、纯净和邪味之分，酒液下咽后又有绵甜、苦辣之别，因此在感官上以醇厚、圆润、绵甜、细腻为上品，讲究入口甜、落口绵、下咽顺。


品酱香酒有三式一为抿、二为咂、三为呵。

抿：将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。

咂：轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。

呵：在咂的基础上迅速呵气，让酒气从鼻腔喷香而出。

三式要丝丝入扣，从容而浑然一体，用心、凝神而又轻松愉快，充分调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、休味、感悟每一个酒分子香味，组成一个完美的品酒程序，从而获得综合的美感享受。


五、评价

酒的风格，即酒的典型性。各类型酒都应该有自己独特的风格。白酒划分为酱香型、浓香型、清香型、小曲米香型和其他香型五种主要香型。典型性是品评必不可少的一个项目。对多种酒进行品评时，常常是将属于不同类型的酒分别编组品评，以便比较。

判断某一种酒是否具有应有典型风格并准确给分，首先必须掌握本类酒的特点和要求，并对所评酒的色、香、味有一个综合的确切的认识，通过思考，对比和判断，才能确定。