一瓶有生命的酒、优质酱酒，30%是由原酒多样性决定的，50%是由调味酒多样性决定的，20%是由调酒师决定的。这就是好酒品质保证的352原则。
一瓶好酒，它带给人们身心的愉悦，却很少有人知道它的出品可谓是经历了“千锤百炼”。

贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心研究成果显示，具有生命的优质正宗酱香型白酒要经过273道质量安全关。如下图所示产品质量安全保证技术体系：



没想到，酒桌上小小一杯酒，经历了如此多道工序。无论是酿酒的环境价值，还是工艺价值、时间价值等都共同赋予了酱香酒独一无二的尊贵品质。

正如贵州省酱酒研究中心主任李小兵教授所说，未来，酱香型白酒会持续不断发酵而成为大健康产业不可或缺的重要组成部分，来自于酱香型白酒的13大回归：科学回归、标准回归、品质回归、健康回归、体验回归、价值回归、消费回归、鉴赏回归、收藏回归、可靠回归、安全回归、文化回归、认知回归。

一瓶有生命的酒——糯坤、君至尊酱香酒之所以珍贵，是因为它的背后，是数百年传承的传统工艺、是愈久弥香的岁月沉淀、是匠心精神的精益求精。