吨位决定地位，酱酒逃不开的规律！糯坤通过相关网络数据发现，今年重阳下沙季，头部酱酒企业“扩产能”成为了行业关注的热词。近期，贵州珍酒宣布投产3.5万吨，新增酿酒产能1.4万吨；郎酒官宣6万吨酱香郎酒重阳投产，关注度拉满；国台新增产能7000吨，年总投产达到17000吨。

尽管有部分酒企未官宣下沙的体量，但从公开的信息来看，2022年上半年，贵州茅台完成茅台酒基酒产量4.25万吨，系列酒基酒产量 1.70万吨；习酒已有产能4万吨+“十四五”技改第一期新增1.8万吨产能，届时总计5.8万吨产能；贵州金沙窖酒酒业3万吨酱香型白酒扩建项目一期工程5000吨基酒扩能已竣工投用，得益于此，金沙酒业的产能从1.9万吨提升到了2.4万吨......

酱酒行业周期中，作为行业基本盘和风向标的头部酱酒企业争先恐后打响扩能赛，是否意味着降温中的“酱酒热”将掉头向上？随着产能释放，未来5年酱酒格局生出什么变化？
在酱酒行业里，吨位决定地位。从重阳节主流酱酒企业的投产量以及未来5年的规划产能，我们基本可以较为清晰地预判未来主流酱酒企业的产能竞争轮廓。

刚刚过去的重阳节，头部、主流酱酒企业争相打响产能扩容赛。据贵州日报报道，贵州全省白酒产业目前建成投产项目48个，新增产能7.9万千升；另有137个项目正在加快建设，为建设全国重要的白酒生产基地提供强力支撑。

据不完全统计，2022年下沙季，酱香白酒行业排名前10位的企业今年投产量比上一年度同比增加19.1%，酱酒头部企业稳产扩能，引领品类高质量发展。

糯坤了解到，国庆前夕，贵州珍酒开启重阳下沙，并宣布投产3.5万吨。而在2020年，珍酒产量首次突破1万吨，2021年投产2.1万吨，今年投产3.5万吨，意味着珍酒今年新增酿酒产能1.4万吨。按照规划，珍酒未来的基酒产能将达到10万吨、储量40万吨。

同日，2022郎酒重阳下沙大典在郎酒吴家沟天元广场举行。郎酒宣布，郎酒二郎滩、黄金坝、两河口、吴家沟、盘龙湾五大核心生态酿酒区全面投产，6万吨酱香郎酒投产。
另据郎酒方面的消息，今年郎酒酱酒产量4.5万吨，储量达18万吨。同时，酱香郎酒将在2023年迎来6万吨历史上最高产量。预计到2026年，郎酒不同年份基酒储量将达到30万吨。

除了官宣产能，本次重阳大典之上，郎酒集团汪俊林董事长现场公布：“预计今年销售回款200亿左右，上缴税款超过50亿。”另一个有望撞线200亿的是习酒。今年6月16日,习酒宣布销售已突破100亿元,有行业观察人士称，半年营收破百亿习酒有望在今年进入“200亿俱乐部”。

尽管全力冲刺200亿目标的习酒，并未公布今年下沙体量，但一直以来，习酒扩产的脚步始终未停止。2016年，习酒突破2万吨。2018年，习酒开工建设1.9万吨酱香酒及配套项目，并在次年突破3.5万吨。2020年，习酒产能达到4万吨。目前，习酒“十四五”技改第一期1.8万吨新产能及配套项目正在建设中。按照规划，到2026年习酒的产能也将达到10万吨。

含税销售额在2021年首度突破百亿的国台，今年也加入扩能大军行列。2023年度生产周期内，国台三个生产基地同时新增投产6个智能酿酒车间，新增产能7000吨，年总投产17000吨，均创下国台历史新高，实现国台下沙投产总量的大跨越。

作为酱酒行业的“定海神针”，茅台产能具有标杆性意义。茅台产能首次在2003年突破1万吨，2008年突破2万吨，2011年破3万吨，2017年超4万吨，2021年茅台酒产量达5.6万吨。
按照遵义市政府的“十四五”规划和2035年远景目标纲要提出了三个10万吨”即：支持茅台集团形成茅台酒产能达10万吨、茅台系列酒产能达10万吨、习酒产能达10万吨。

为此，茅台正在茅台镇中华片区的上游太平村，已经在推进3.5万吨的扩产计划。按照规划，2024年茅台在太平村将增加2万吨产能；到2026年，太平村3.5万吨产能将全部完成。不出意外，五年内茅台两个10万吨的目标大概率能实现。

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